dal blog: A TUTTA CUCINA
Ingredienti: 200g farina O, 450g farina OO, 400g ricotta, 200ml latte, 1 lievito secco x pane, 30g burro, 10g sale, 10g zucchero
Inserire tutti gli ingredienti nella macchina del pane e programmare solo impasto (programma dought, durata 1 ora e 30 minuti). A programma terminato togliere l’impasto dalla macchina, dividerlo in 8 pezzi e dar la forma di pagnottine. Mettere a lievitare, su una leccarda da forno rivestita da cartaforno, in forno spento, con lo sportello chiuso, a cui l’avrete primo portato alla temperatura di 50°. Lasciare lievitare 1 ora. Togliere l’impasto dal forno, portarlo a 200°, infornare e cuocere per 15 minuti.
Lascia un Commento
PELLEGRINO ARTUSI – Gratis
Fai clic sull'immagine per ricevere
gratis il grande ricettario di Pellegrino Artusi!
790 ricette originali del 1891!!!
Non perdere l'occasione e passaparola!
gratis il grande ricettario di Pellegrino Artusi!
790 ricette originali del 1891!!!
Non perdere l'occasione e passaparola!
VIDEO RICETTE
- Tiramisù leggero leggeroVeramente di leggero c`è poco, è semplicemente squisito, si scioglie in bocca ed è adatto a chi piace il caffè. […]
- Pappardelle con speck, provola e patate[…]
- Marmellata di clementine e liquiriziaSi può fare con liquirizia pura e ha un sapore più robusto e un colore scuro; con radice di liquirizia e ha un sapore più delicato e un colore più chiaro […]
- Couscous estivissimoRicetta veloce estiva […]
- Frittata profumata al basilicoQuando si tratta di preparare una frittata, mi piace trovare sempre nuovi ingredienti, sapori, profumi... come in questo caso..:) […]
- Pizza di scaroleUn classico della cucina napoletana […]
- Frittata di campagnaEcco una ricetta un po` elaborata....ma solo all`apparenza. E` un piatto che mi ha insegnato mia nonna ed è favoloso anche se un po` pesantuccio.... […]
- Gelo al cocomeroVisto che siamo in estate... Mangiato a Palermo buonissimo…Per avere la ricetta ho dovuto pregare lo chef del ristorante… […]
- Sorrisi al cioccolato o marmellataRicetta semplice ma buonissima […]
- Spaghetti con limone e pinoliTrovata su una rivista di cucina estiva... Provata e collaudata... adesso la passo a voi!!! […]
- Penne veloci con bottarga e sedanoRicetta semplice e veloce. La bottarga è costituita da uova di pesce essiccate. E` una alimento ricco di proteine. […]
- Pomodorini super gustosiE` un contorno sfizioso che permette di presentare i pomodorini in maniera un po` diversa […]
- Bavette uova e asparagiE` una simil-carbonara, un piatto ricco, se amate gli asparagi. […]
- Tiramisù alle fragoleRicetta veloce e fresca!!!!!!!!! […]
- Frittata con spinaci (Ricetta passo passo)E` un po` banale, ma non essendoci in archivio, trattandosi di un secondo veloce veloce, ho pensato che magari potrebbe essere utile. […]