dal blog: GustaCucinando
Ingredienti
- tonno fresco
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- un limone
- pangrattato
Mettete un pezzo di tonno fresco in un recipiente di terracotta con mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva, prezzemolo e cipolla tritati, succo di un limone, alcuni chiodi di garofano, sale e pepe.
Lascialo marinare per circa 2 ore, dopo di che fatelo sgocciolare, spolverizzatelo con pangrattato ed arrostitelo allo spiedo, o sulla griglia.
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